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Les étapes pour ouvrir un hôtel

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Julia Boissy 06/10/2022 Temps de lecture : 6 min

Ouvrir un hôtel est le rêve de nombreux entrepreneurs qui souhaitent investir dans le domaine de l’hébergement. Si c’est votre cas, découvrez toutes les étapes nécessaires dans ce qui suit. Cela peut vous aider à concrétiser plus facilement votre projet.

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Ouvrir un hôtel est le rêve de nombreux entrepreneurs qui souhaitent investir dans le domaine de l’hébergement. Si c’est votre cas, découvrez toutes les étapes nécessaires dans ce qui suit. Cela peut vous aider à concrétiser plus facilement votre projet.

 

Les démarches requises pour ouvrir un hôtel

 

Le secteur de l’hôtellerie reste un secteur prometteur en France, le nombre d’hôtels ne cesse d’ailleurs pas d’augmenter depuis quelques années. Ouvrir un hôtel requiert l’accomplissement de certaines démarches obligatoires notamment la constitution d’une société. Evidemment, pour ouvrir un hôtel, vous devez créer une entreprise et procéder à toutes les démarches relatives à cela. Notez aussi que monter un hôtel demande l’obtention de nombreuses autorisations sachant que vous allez proposer différentes prestations et le secteur regroupe différents corps de métiers. Il faut par exemple une licence pour ouvrir un bar ou un restaurant dans la mesure où votre établissement est à la fois un hôtel-restaurant avec un bar. Pour un bar, vous aurez besoin des licences suivantes : licence 2, licence 3, licence 4. Certaines normes sont également à respecter notamment en ce qui concerne l’hygiène et la sécurité. Pour votre information, il est possible d’ouvrir votre hôtel en franchise, cette option propose de multiples avantages.

Quelles formalités remplir pour ouvrir un hôtel ? Après la création de l’entreprise, il faut remplir les formalités suivantes :

  • Faire une déclaration relative à l’existence de l’hôtel auprès de la préfecture du département où l’établissement se trouve. La déclaration doit être accompagnée d’une déclaration sanitaire mais cela dépend de votre département.
  • Obtenir un permis de construire si éventuellement vous avez besoin de réaliser des travaux pour transformer l’établissement en hôtel ou tout simple pour réaliser des travaux de rénovation.

Parmi les démarches à remplir pour ouvrir un hôtel, vous devez immatriculer la société auprès du greffe du tribunal de commerce. L’enregistrement au RCS ou registre du commerce et des sociétés est requis sachant que l’établissement exercera une activité commerciale. Choisissez bien la structure juridique de votre entreprise. Les deux structures juridiques adaptées sont la SAS et la SARL.

 

Quelles sont les obligations juridiques d’un hôtel ?

 

Pour rappel, un hôtel est classé parmi les ERP ou établissements recevant du Public.  De ce fait, il doit se conformer à des normes de sécurité particulièrement strictes. Ces normes sont en général relatives à l’accessibilité (les personnes handicapées ne devraient pas être exclues), l’évacuation, l’incendie, l’hygiène, la sécurité, etc. SI vous comptez recevoir des étrangers dans votre hôtel, la tenue de registre de police est une obligation. Ce dernier doit indiquer obligatoirement des informations sur chaque client (identité, nationalité, pays de résidence, etc.). Parmi les principales obligations de l’hôtel, on cite aussi la demande des étoiles : classement de l’établissement en hôtel tourisme. Cette obligation reste facultative mais elle est vivement conseillée car elle peut apporter plus de crédibilité à votre établissement. Aujourd’hui, il existe 5 étoiles numérotées de 1 à 5, ces chiffres permettent d’évaluer l’hôtel sur certains points essentiels dont le confort et la qualité des services proposés.  Où demander ces étoiles ? Il vous faut vous adresser à Atout France, sur son site Internet.


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Julia Boissy


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